學員學習制作點心,�,；葜萑請笥浾卟虃ソ� 通訊員馬觀英 攝

　　惠州日報訊 （記者蔡偉健 通訊員馬觀英）近日，惠東縣2024年“粵菜師傅”烹飪技能培訓第一期在惠東縣統(tǒng)合職業(yè)培訓學校開班,，約50名學員參與,。

　　拌餡、搟皮,、包餡……在培訓現(xiàn)場,，學員們在老師的指導(dǎo)下學習蘿卜粄的制作。在三天時間里,，學員們學習了艾粄,、三絲炸春卷、客家糍粑等菜品的制作技藝,。培訓結(jié)束后,，學員們還將有機會考取客家風味點心制作專項能力證書，為他們未來在餐飲行業(yè)的發(fā)展增添一份有力的保障,。

　　據(jù)了解,，2024年“粵菜師傅”烹飪技能培訓分為三期進行，每期3天,。每次培訓均為公益免費,，還免費提供學員培訓期間的午餐。對于參加學員較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn),，培訓機構(gòu)還將提供班車免費接送學員,。

　　據(jù)了解，2020年以來,，惠東縣先后組織了6期“粵菜師傅”公益性技能培訓,。通過培訓與競賽,，惠東縣先后有384人獲得“粵菜師傅”相應(yīng)等級證書，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后有40多個創(chuàng)業(yè)點成為“粵菜師傅”授牌單位,，進一步擴大了“粵菜師傅”工程的影響力,。

　　接下來，惠東縣人社局等有關(guān)部門將繼續(xù)加大粵菜技能人才培養(yǎng)力度,，通過多渠道,、多角度的培訓活動，提升粵菜師傅的業(yè)務(wù)技能,，強化區(qū)域技能人才支撐,，以高質(zhì)量充分就業(yè)助推“百千萬工程”走深走實。